in

Nasi Goreng Ikan Asin, Begini Cara Membuatnya

nasi goreng ikan asin
Foto: instagram garudakitchen

Ngobrolin.id — Suka dengan menu olahan ikan asin? Kamu pastinya bakal suka dengan nasi goreng ikan asin. Tidak sulit, cara membuat santapan yang satu ini cukup menggunakan bahan-bahan sederhana. Selain itu, kamu bisa membuatnya dengan mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng ikan asin sebagai berikut:

  • 600 gram nasi putih
  • 50 gram ikan asin
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Penyedap rasa, merica, dan garam secukupnya
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sendok makan minyak goreng

Pilih nasi putih yang pera dan keras. Kamu bisa mendiamkan nasi ini selama semalaman atau beberapa jam sebelum mengolahnya menjadi nasi goreng. Nasi yang pera dan tidak lengket akan lebih nikmat dimasak ulang.

Kamu bisa gunakan ikan teri atau ikan jambal roti. Jika menggunakan ikan jambal roti, pastikan kamu sudah memotong dadu sebesar kurang lebih 1 cm. Goreng ikan asin ini terlebih dahulu hingga matang.

Jika sudah menyiapkan seluruh bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa mulai dengan mengolah bumbu. Cincang halus bawang putih dan iris tipis bawang merah. Buang biji cabai merah dan iris tipis-tipis.

Panaskan minyak di penggorengan. Kemudian, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis sebentar hingga tercium bau harum dari bumbu. Kocok lepas dua butir telur dan masukkan ke penggorengan. Orak-arik telur tersebut hingga matang.

Masukkan nasi dan aduk rata. Tambahkan ikan asin dan aduk kembali. Berikan pula kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan penyedap rasa sesuai selera. Iris daun bawang menjadi tipis-tipis. Masukkan daun bawang tersebut sesaat sebelum api dimatikan. Aduk sekali lagi dan matikan api.

Sajikan nasi goreng ikan asin di piring dan santap selagi hangat. Agar lebih harum, kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng.

ikan asin

Santap Ikan Asin dengan Cara Berikut

fakta hujan meteor

Intip Fakta Hujan Meteor yang Dikira Bintang Jatuh