in

Resep Es Kacang Merah yang Menyegarkan nan Bergizi

Siapa yang suka es kacang merah ?!

es kacang merah
foto: Ngobrolin

Ngobrolin.idEs kacang merah merupakan salah satu menu buka puasa yang sering dipilih karena menyegarkan, lezat, dan tentunya mengandung banyak nutrisi. Menu ini biasanya banyak dijual oleh penjual takjil yang berada di tepian jalan. Sebenarnya, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho! Dengan membuat sendiri, kamu bisa menyesuaikan rasa serta komposisi sesuai dengan selera.

Cara membuat es kacang merah terbilang sangat mudah sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Buat kamu yang tertarik untuk membuat menu bukaan ini sendiri di rumah, simak ulasan resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

  • Kacang merah segar 250 gram
  • Air matang secukupnya
  • Gula aren 200 gram, sisir
  • Kayu manis 3 cm
  • Cokelat bubuk 2 sendok teh
  • Air matang 300 ml air

Bahan pelengkap:

  • Tapai singkong 250 gram, potong dadu
  • Gula aren cair secukupnya
  • Es serut 500 gram

Cara membuat:

  • Cuci bersih kacang merah segar dan rendam selama 8 jam, kemudian buang airnya.
  • Rebus kacang merah hingga lunak dan sisihkan air rebusnya sebanyak 350 ml.
  • Campurkan air rebusan kacang merah dengan air matang, gula, kayu manis, dan cokelat bubuk. Aduk air rebusan sambil dipanaskan hingga mendidih.
  • Masukkan rebusan kacang merah dan aduk hingga mengental. Kemudian angkat dan dinginkan.
  • Siapkan gelas saji, isi kacang merah, air rebusan, tapai singkong, es serut, dan gula aren cair.
  • Es kacang merah sudah siap disajikan.

Mudah bukan?! Kamu bisa menyajikan menu ini untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama berpuasa. Kandungan serat di dalam kacang merah dapat membantu tubuh menurunkan kadar kolesterol di dalam darah serta memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Kacang merah juga berguna menjaga kesehatan tubuh serta kecantikan kulit kamu, lho! Oleh karena itu, rajin mengonsumsi kacang merah dapat membuat tubuh kamu lebih fit dan penampilan terasa lebih segar.

india

‘Badai’ Kasus Covid-19 di India

Alugoro-405

Kenal Lebih Dekat Kapal Selam Buatan Indonesia, KRI Alugoro-405