in

Resep Mudah Soto Ayam

resep mudah soto ayam
Foto: pexels

Ngobrolin.id — Sebagai menu sarapan ataupun makan siang, soto selalu jadi santapan yang digemari. Jenisnya pun beragam, mulai dari soto ayam, soto daging, sampai soto. Makanan khas berkuah ini emang nikmat banget. Tapi, kamu udah pernah coba bikin sendiri, belum? Yuk, cobain resep mudah soto ayam dari Ngobrolin.id ini, ya.

Membuat soto ayam telur puyuh ini kamu butuh beberapa bahan.

  • ¼ kilogram daging ayam. Potong daging ayam kecil-kecil sesuai selera
  • 6 butir telur puyuh. Rebus telur sampai matang, kupas dan pisahkan kulitnya
  • 600 mililiter air
  • 2 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 3 buah kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 batang serai, geprek sampai memar
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya

Cara membuat soto ayam sebagai berikut. Pertama, haluskan beberapa bahan. Bahan tersebut adalah bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit, kemiri, ketumbar, dan garam. Gunakan ulekan atau blender untuk menghaluskannya, ya.

Setelah bumbu siap, siapkan panci dan panaskan minyak. Masukkan bumbu halus tersebut. Tambahkan serai dan daun jeruk hingga layu. Jika sudah, tambahkan daging ayam dan telur puyuh yang sudah dikupas.

Aduk hingga ayam berubah warna dan mulai matang. Tambahkan air dan masak sampai mendidih. Periksa apakah daging ayam sudah empuk atau belum. Jika sudah, soto bisa diangkat dan disajikan.

Satu porsi soto ayam ini bisa kamu makan pakai nasi ataupun tidak. Agar lebih sedap, tambahkan taburan bawang goreng dan irisan daun seledri. Kalau cuaca sedang mendung atau sedang sakit, mengonsumsi soto ayam buatan sendiri yang masih hangat bisa bikin lebih tenang, lho.

Telur puyuh bisa kamu ganti pakai telur lain. Bisa pakai telur ayam atau telur bebek, jika kamu punya. Selain itu, kamu juga bisa tambahkan kecap atau sambal jika kamu suka rasanya lebih pedas atau lebih manis.

 

persiapan seserahan lamaran hemat

Tips Persiapan Seserahan Lamaran Hemat tapi Cantik

beri-beri yang berbahaya

Beri-Beri yang Berbahaya