in ,

Tips dan Trik Memanfaatkan Nasi Bekas

jangan langsung dibuang, ya!

nasi bekas
foto : pixabay

Ngobrolin.id — Setiap kali masak nasi selalu menyisakan nasi bekas? Jangan dibuang! Kamu bisa mengkreasikan nasi bekas tersebut menjadi beragam jenis resep makanan camilan yang enak. Kalau orang dulu, sering memanfaatkan nasi bekas untuk dibuat rangginang. Selain rangginang, kamu juga bisa membuat nasi sisa tersebut dengan resep di bawah ini.

Cireng nasi

Bahan-bahan:

  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah cabai, atau kamu bisa menyesuaikan dengan selera
  • 400 gram nasi sisa
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh penyedap
  • Daun bawang, iris tipis
  • Air panas

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang dan cabai
  2. Haluskan nasi sisa dan campurkan dengan bumbu halus yang sudah dibuat sebelumya
  3. Tambahkan tepung tapioka, garam, ketumbar, penyedap, dan daun bawang
  4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, dan aduk hingga rata
  5. Setelah mendapatkan tekstur adonan cireng yang diinginkan, goreng cireng dengan minyak panas
  6. Sajikan cireng bersama saus sambal

Bola nasi

Bahan-bahan:

  • Nasi sisa 2 piring
  • 1 buah wortel, parut
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • ½ bagian bawang bombai, cincang
  • 1 siung bawang merah, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • Keju mozzarella secukupnya
  • Kornet sapi atau sosis secukupnya

Bahan pencelup:

  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • Tepung roti secukupnya
  • Tepung bumbu secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bawang bombai, bawang putih, dan bawang merah hingga harum
  • Siapkan wadah lain, masukkan sayuran dan kornet atau sosis serta bumbu yang sudah ditumis, lalu aduk hingga rata
  • Tambahkan bumbu garam dan merica, kemudian cek rasa
  • Tambahkan air secukupnya
  • Tambahkan tepung tapioka secukupnya yang sudah dilarutkan dengan air
  • Tambahkan nasi dan aduk hingga rata
  • Bentuk adonan nasi menjadi pipih, tambahkan keju di bagian tengah, kemudian bentuk bulat
  • Gulingkan bola nasi di dalam kocokan telur, lalu ke tepung tapioca
  • Simpan bola nasi selama 20 menit di dalam freezer
  • Setelah itu, goreng bola nasi dengan minyak panas
  • Sajikan bola nasi dengan saos sambal

 

 

 

ngiler

Suka Ngiler Saat Tidur? Begini Cara Menguranginya

film sunyi

Film Sunyi, Dendam Korban Perundungan